Pack Básico

300,00 + IVA

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Descripción

  • Permite registrar los productos utilizados dentro de la cadena, así como realizar tests de rendimiento de la elaboración de platos / buffet / menús y cartas
  • Permite crear las Recetas base para poder elaborar las Fichas de producción en detalle, y obtener el coste de cada plato y el margen obtenido
  • Permite registrar los Proveedores y llevar el control de los productos que proveen y los precios
  • Permite crear Menús de degustación / Banquetes para eventos corporativos y Cartas, calculando el costes de los platos y las mermas
  • Permite controlar los cubiertos y las raciones de las cartas para analizar la raciones vendidas en cada servicio
  • Permite registrar los vinos y las bodegas para el aprovisionamiento de vinos y licores
  • Permite registrar las Técnicas de cocina para la formación del personal en cocina y sala
  • Permite actualizar los precios de los productos de distintas formas
  • Lleva integrada la gestión de usuarios y asignación de permisos, protegidos con contraseña individual
  • Totalmente configurable (estados, departamentos, unidades de medida, familias, …)
  • Dotado de Módulos de consultas y más de 180 informes por medio de las cuáles analizar todos los procesos culinarios dentro del hotel
  • Permite trabajar en red así como intercambiar información con la central del hotel y otros centros de trabajo
  • Todo integrado en un único programa
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