Módulo empleado para gestionar las distintas fichas de producción. Permite indicar la composición exacta de productos a utilizar, la forma en la que se ha de elaborar la ficha, acabado y presentación, relación de materiales a emplear y características del envasado al vacío, en su caso.

Permite conocer en todo momento el precio total y unitario de la ficha de producción, así como realizar escandallos.

En caso de que haya indicado la información nutricional de cada producto podrá visualizar el valor energético que aporta cada ración, así como las proteinas, hidratos de carbono o grasas proporcionadas.